UN KURABİYESİ
MALZEMELER (24 ADET)
2,5 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
125 GR. TEREYAĞI (VEYA MARGARİN)
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınızda (veya mutfak robotunuzda) tereyağınızı ve
bir su bardağı pudra şekerinizi (yarım su bardağını ayırın)
karıştırın. Ununuzu azar azar kabartma tozunuzu karıştırıp kulak
memesi yumuşaklığında hamurunuzu yoğurun. Streç filme sarıp yarım
saat dinlendirin. Pişirme kağıdınızı tepsine yerleştirin. Hamurunuzu
üç beze yapın rulo şekline getirin. Üç parmak arayla bıçağınızla
kesip tepsinize aralıklı yerleştirin. Diğer bezelerinizi de aynı
şekilde hazırlayın. Çatalla şekil verin. Fırınınızın ısısını 175
dereceye ayarlayıp ısıtın. Kurabiyelerinizi beyaz olarak pişirin.
Fırından çıkarınca pudra şekerini tel süzgeçten eleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN!
|