UN HELVASI

MALZEMELER (8 KİŞİLİK)

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 paket dolmalık fıstık
• 8 adet ceviz

YAPILIŞI

     Tavanızın içersinde tereyağınızı eritin, sıvı yağınızı, fıstığınızı ve ununuzu koyun. Sürekli tahta kaşıkla karıştırarak ununuz ve fıstıklarınız kızarıncaya kadar kavurun. Başka bir kapta şekerinizi suyla eritin. Tavanızdaki meyanenizin içerisine hızla karıştırarak ilave edin. Topaklanmayı kaşığınızın tersiyle ezerek şerbetiniz çekinceye kadar karıştırın. Servis tabağınıza kaşıkla veya dondurma kaşığıyla alıp dizin. Cevizle içiyle süsleyin. AFİYET OLSUN!