TIRTIL KURABİYE
MALZEMELER (40 ADET)
2 SU BARDAĞI UN
1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKER
80 GR. MARGARİN
1 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1/2 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
PİŞİRME KAĞIDI
KURABİYE ŞEKİLLENDİRİCİ
YAPILIŞI
Limonunuzu yıkayıp rendenizin küçük delikli kısmından rendeleyin.
Hamur yoğurma kabınızda veya (mutfak robotunuza) pudra şekerinizi,
yumuşak margarininizi limon kabuğunuzu, koyup karıştırın. Ununuzu
azar azar, karbonatınızı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında
yoğurun. Hamurunuzu on dakika dinlendirin. Tepsinize pişirme
kağıdınızı kesip yerleştirin. Hamurunuzun bir kısmını kurabiye
şekillendirici (tırtıklı huni) bulunan torbanıza koyup tepsinize
aralıklı olarak beş santimetre uzunlukta sıkın. Fırınınızın ısısını
170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Sıcak fırında hafif pembeleşinceye
kadar pişirin. Servis tabağınıza alıp servis yapın. AFİYET OLSUN! |