TIRTIL KURABİYE

MALZEMELER (40 ADET)

2 SU BARDAĞI UN
1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKER
80 GR. MARGARİN
1 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1/2 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
PİŞİRME KAĞIDI
KURABİYE ŞEKİLLENDİRİCİ

YAPILIŞI

Limonunuzu yıkayıp rendenizin küçük delikli kısmından rendeleyin. Hamur yoğurma kabınızda veya (mutfak robotunuza) pudra şekerinizi, yumuşak margarininizi limon kabuğunuzu, koyup karıştırın. Ununuzu azar azar, karbonatınızı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamurunuzu on dakika dinlendirin. Tepsinize pişirme kağıdınızı kesip yerleştirin. Hamurunuzun bir kısmını kurabiye şekillendirici (tırtıklı huni) bulunan torbanıza koyup tepsinize aralıklı olarak beş santimetre uzunlukta sıkın. Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Sıcak fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağınıza alıp servis yapın. AFİYET OLSUN!