SÜTLÜ UN HELVASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1/2 su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

     Tavanıza tereyağınızı ve ununuzu ilave edin. Tahta kaşığınızla sürekli karıştırarak un kokusu gidinceye kadar kısık ateşte beyaz kavurun. Cevizinizi ilave edip kavurun. Şekerinizi ilave edip karıştırın. Tavanızı ocağınızdan alıp biraz soğumasını bekleyin. Soğuk sütünüzü ilave edip karıştırın. Ocağınızın üzerinde karıştırarak sütünü çektirin. Servis tabağınıza kaşıkla (kaşığınızı arada bir soğuk suyla ıslatın) şekillendirip servis yapın. AFİYET OLSUN!