PERİŞAN KURABİYE

MALZEMELER (7 ADET)

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 125 gr. margarin
• 1/2 su bardağı üzüm
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI

     Margarininizi eritin. Hamur yoğurma kabınıza yumurtalarınızı kırın. Ilıklaşan margarininize, pudra şekerinizi, üzümünüzü, cevizinizi koyup karıştırın. Ununuzu azar azar ve karbonatınızı ilave edip kek hamurundan biraz daha koyuca yoğurun. Hamurunuzu buzdolabınızda on dakika dinlendirin. Tepsinize pişirme kağıdınızı kesip yerleştirin. Hamurunuzdan gelişigüzel koparıp tepsinize aralıklı dizin. (Kurabiyelerinizin şekilli olmasını istiyorsanız dondurma kaşığı da kullanabilirsiniz) Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayıp pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağınıza alıp servis yapın. AFİYET OLSUN!