İncirlerinizi iyice yıkayın. İncirleriniz sertse ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletin. İncirlerinizin tepesini koparıp alın. İncirlerinizin içlerini açıp kontrol edin. Cevizinizden ezip incirlerinizin içlerini ceviz içinizle doldurun. Tencerenize incir dolmalarınızı dizin. Süt veya suyunuzu ilave edip pişirin. Soğuyunca incir tatlılarınızın üzerine birer çay kaşığı kaymak ve cevizle süsleyip servis tabağına dizip servis yapın. AFİYET OLSUN!