KÖY KURABİYESİ

MALZEMELER (12 ADET)

2 SU BARDAĞI UN + (2 SU BARDAĞI TAM BUĞDAY UNU)
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI YOĞURT
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 TATLI KAŞIĞI KARBONAT

YAPILIŞI

Hamur yoğurma kabınıza yumurtalarınızı kırın. Yoğurdunuzu, şekerinizi, sıvı yağınızı, koyup karıştırın. Unlarınızı, karbonatınızın üzerine beş altı damla limon sıkıp hamurunuzu yoğurun. Hamurunuz biraz ele yapışkan olmalıdır. Hamurunuzun üzerine nemli bir bez örtüp on dakika dinlendirin. Fırınınızın ısısını 150 dereceye ayarlayın. Pişirme kağıdınızı tepsinize göre kesip yerleştirin. Ellerinizi yağlayıp hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde alıp yuvarlayıp tepsinize aralıklı dizin. Hafif ısınan fırınınızda pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN!