KÖY KURABİYESİ
MALZEMELER (12 ADET)
2 SU BARDAĞI UN + (2 SU BARDAĞI TAM BUĞDAY UNU)
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI YOĞURT
1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 TATLI KAŞIĞI KARBONAT
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınıza yumurtalarınızı kırın. Yoğurdunuzu,
şekerinizi, sıvı yağınızı, koyup karıştırın. Unlarınızı,
karbonatınızın üzerine beş altı damla limon sıkıp hamurunuzu
yoğurun. Hamurunuz biraz ele yapışkan olmalıdır. Hamurunuzun üzerine
nemli bir bez örtüp on dakika dinlendirin. Fırınınızın ısısını 150
dereceye ayarlayın. Pişirme kağıdınızı tepsinize göre kesip
yerleştirin. Ellerinizi yağlayıp hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde
alıp yuvarlayıp tepsinize aralıklı dizin. Hafif ısınan fırınınızda
pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN! |