KÖY KURABİYESİ

MALZEMELER (12 ADET)

• 2 su bardağı un + (2 su bardağı tam buğday unu)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 2 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı karbonat

YAPILIŞI

     Hamur yoğurma kabınıza yumurtalarınızı kırın. Yoğurdunuzu, şekerinizi, sıvı yağınızı, koyup karıştırın. Unlarınızı, karbonatınızın üzerine beş altı damla limon sıkıp hamurunuzu yoğurun. Hamurunuz biraz ele yapışkan olmalıdır. Hamurunuzun üzerine nemli bir bez örtüp on dakika dinlendirin. Fırınınızın ısısını 150 dereceye ayarlayın. Pişirme kağıdınızı tepsinize göre kesip yerleştirin. Ellerinizi yağlayıp hamurunuzdan yumurta büyüklüğünde alıp yuvarlayıp tepsinize aralıklı dizin. Hafif ısınan fırınınızda pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN!