KOLAY LOKMA
TATLISI
MALZEMELER (6 Kişilik)
3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2,5 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2,5 SU BARDAĞI SU
2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 PAKET KABARTMA TOZU
YAPILIŞI
Tencerenize şekerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Şerbetinizin
kıvamını anlamak için çelik yemek kaşığı ile alıp damlalar halinde
akıyorsa üç-beş damla limon sıkıp bir taşım kaynatıp soğumaya
bırakın. Derin bir kap içersinde yumurtanızı kırıp, yoğurdunuzu,
ununuzu eleyerek, yarım çay bardağı sıvı yağınızı ve kabartma tozunuzu
karıştırıp koyu kıvamlı hamur haline getirin. Tencerenizin içerisine
kalan sıvı yağınızı koyup kızdırın. Ateşi kısın. Tatlı kaşığı ile
hamurdan alıp kızgın yağa atıp kızarınca, soğuk şerbete atın.
Şerbetini içerisine çekince lokmaları çıkarıp servis yapın. AFİYET
OLSUN! |