KOLAY LOKMA TATLISI

MALZEMELER (6 Kişilik)

3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2,5 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
2,5 SU BARDAĞI SU
2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILIŞI

Tencerenize şekerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Şerbetinizin kıvamını anlamak için çelik yemek kaşığı ile alıp damlalar halinde akıyorsa üç-beş damla limon sıkıp bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın. Derin bir kap içersinde yumurtanızı kırıp, yoğurdunuzu, ununuzu eleyerek, yarım çay bardağı sıvı yağınızı ve kabartma tozunuzu karıştırıp koyu kıvamlı hamur haline getirin. Tencerenizin içerisine kalan sıvı yağınızı koyup kızdırın. Ateşi kısın. Tatlı kaşığı ile hamurdan alıp kızgın yağa atıp kızarınca, soğuk şerbete atın. Şerbetini içerisine çekince lokmaları çıkarıp servis yapın. AFİYET OLSUN!