KARIŞIK MEYVELİ SOĞUK PASTA

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

• 15 adet kiraz
• 5 adet kayısı (şekerpare)
• 1 adet nektari
• 1 su bardağı süt
• 1 poşet krem şanti
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 adet kepekli bisküvi
• Streç film

YAPILIŞI

     Derin bir kap içerisine sütünüzü ve krem şantinizi koyun. Mikserinizle önce düşük, daha sonra hızlı devirde koyulaşıncaya kadar çırpın. Başka bir kap içerisine yumurtanızın akına şekerinizi koyup mikserinizle önce düşük, daha sonra hızlı devirde kar gibi oluncaya kadar çırpın. Krem şantinize ilave edip karıştırın. Meyvelerinizi yıkayın. Çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın. Krem şantinize karıştırın. Bisküvilerinizi ezip un haline getirip karışıma ilave edip karıştırın. Derin bir salata kasesine streç film serin. Meyveli yaz pastanızın üzerini de streç filmle kapatın. Buzlukta dondurun. Servis yapmadan on dakika önce çıkarın. Dilimleyin servis yapın. AFİYET OLSUN!