ETİMEK TATLISI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 4 su bardağı süt
• 1 paket etimek
• 1 adet portakal
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• Mevsim meyvesi veya reçel taneleri

YAPILIŞI

     Tencerenize bir buçuk su bardağı sütü koyup ısıtıp bir yemek kaşığı şekeri koyup karıştırın. Dikdörtgen cam tepsiye etimekleri hazırlamış olduğunuz sütte iki tarafını ıslatıp bir sıra dizin. Bu arada başka bir tencerenize iki su bardağı sütü koyun. Yarım su bardağı sütün içerisine bir yemek kaşığı unu ve nişastanızı koyup ezin. Kaynayan sütünüzün içerisine karıştırarak ilave edin. Koyulaşınca etimeklerin üzerine yarısını döküp yayın. İkinci katı için kalan etimeklerinizi kalan şekerli sütün içersinde ıslatıp diğerlerinin üzerine dizin. Kalan muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp yayın. Portakalınızı soyup ince dilimleyin. Buzdolabında soğutup dilimlediğiniz portakalla süsleyin. AFİYET OLSUN!