ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER (34 ADET)

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 125 gr. margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı yoğurt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket bitter çikolata
• 1/2 paket kabartma tozu
• Pişirme kağıdı

YAPILIŞI

     Hamur yoğurma kabınıza veya (mutfak robotunuza) margarininizi ve şekerinizi koyup karıştırın. Yumurtanızı, yoğurdunuzu, sıvı yağınızı ilave edin. Ununuzu azar azar ve kabartma tozunuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Buzdolabınızda onbeş dakika dinlendirin. Pişirme kağıdınızı midi fırın tepsinize göre kesip yerleştirin. Fırınınızı 150 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamurunuzdan parçalar alıp parmak kalınlığında rulolar yapın. Beş santim aralıklarla verev kesin. Çatalla üzerlerine bastırın. Hamurunuzu merdanenizle açıp pasta kalıplarınızla şekilli kurabiyeler yapın. Tepsinize aralıklı dizin. Fırınınızda beyaz pişirin. Tepsinizi fırınınızdan çıkartıp soğumaya bırakın. Çaydanlığınızın içerisine su koyun. Üzerine sıcağa dayanıklı bir kase yerleştirin. Çikolatanızı koyup eritin. Eriyen çikolatanıza pasta kalıbıyla şekil verdiğiniz kurabiyelerinizin düz tarafını batırıp öbür kurabiyenizi yapıştırın. Üzerlerine çikolata damlatın. Çatalla şekil verdiğiniz kurabiyelerinizin ucunu çikolataya ve hindistan cevizinize batırıp servis tabağınıza aralıklı dizip donmasını bekleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!