BULAMAÇ (ÜRGÜP)

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

     Ununuzu bir kase içerisinde bir su bardağı suyunuzla ezin. Tencerenize pekmezinizi ve üç su bardağı suyunuzu ilave edip karıştırın. Pekmezli suyunuzun kaynamasını bekleyin. Karıştırarak kasenizdeki karışımı ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Karıştırarak bulamacınızı beş dakika kaynatın. Toprak güveçlere koyun. Ilıklaşınca ceviz içinizle servis yapın. AFİYET OLSUN!

NOT: Sağlıklı besleyici ve enerji veren bulamaç Ürgüp'te kışın yapılan bir tatlı türüdür. Nişastayla da deneyebilirsiniz.