BAYAT EKMEK TATLISI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

5 DİLİM BAYAT EKMEK
3 ADET YUMURTA
1 ADET LİMON
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI SU
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
1 ÇİMDİK TUZ
ÇİLEK REÇELİ

YAPILIŞI

Tencerenize şekerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Kıvamını kontrol edin. (Demir kaşık) Kaşıktan damlalar halinde akıyorsa olmuştur. Limonunuzdan iki-üç damla sıkıp bir taşım kaynatın. Soğumaya bırakın. Ekmeklerinizin kabuklarını kesip çıkarın. Üçgen veya kare şeklinde kesin. Yumurtalarınızı bir tabağa kırın. Bir çimdik tuzunuzla çırpın. Tavanıza yağınızı koyup kızdırın. Ekmeklerinizin her tarafını yumurtaya bulayıp, tavanızda her iki tarafını kızartın. Ilıklaşan şerbetinizin içerisine atıp servis tabağınıza alın. Hindistan cevizinizi serpiştirin. Çilek reçelinizle süsleyin. AFİYET OLSUN!