AYVA TATLISI

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

• 3 adet ayva
• 2 adet elma
• 1 adet limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 tane karanfil
• 1 tatlı kaşığı tarçın (veya 1 tane kabuk)

YAPILIŞI

     Derin bir kabın içerisine krem şantinizi, sütünüzü koyup mikserle çırpıp, koyulaşınca buzdolabında soğumaya bırakın. Bir kap içerisine limonlu su hazırlayın. Ayva ve elmalarınızı soyup, ayvalarınızı suda bekletin. Elmalarınızı rendeleyip, kuş üzümünüzü, tarçınınızı şekerinizin yarısını koyup karıştırın. Tencerenize ayvalarınızın ve elmalarınızın kabukları ve çekirdeklerini koyun. Üzerlerine ayvalarınızı dizin. Ayvalarınızın içerisine hazırladığınız elmalı içi koyup kalan şekeri yarım su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte tencerenizin kapağını açmadan yaklaşık 1,5 saat ocağınızın en küçük gözünde pişirin. Ayva tatlınız soğuyunca krem şantinizle, cevizle veya kaymakla, dondurmayla servis yapın. AFİYET OLSUN!