AYVA TATLISI
MALZEMELER (6 Kişilik)
3 ADET AYVA
2 ADET ELMA
1 ADET LİMON
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ
1 PAKET KREM ŞANTİ
2 YEMEK KAŞIĞI KUŞ ÜZÜMÜ
2 TANE KARANFİL
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN (VEYA 1 TANE KABUK)
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisine krem şantinizi, sütünüzü koyup mikserle
çırpıp, koyulaşınca buzdolabında soğumaya bırakın. Bir kap içerisine
limonlu su hazırlayın. Ayva ve elmalarınızı soyup, ayvalarınızı suda
bekletin. Elmalarınızı rendeleyip, kuş üzümünüzü, tarçınınızı şekerinizin yarısını koyup karıştırın. Tencerenize ayvalarınızın ve
elmalarınızın kabukları ve çekirdeklerini koyun. Üzerlerine
ayvalarınızı dizin. Ayvalarınızın içerisine hazırladığınız elmalı içi
koyup kalan şekeri yarım su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte
tencerenizin kapağını açmadan yaklaşık 1,5 saat ocağınızın en küçük
gözünde pişirin. Ayva tatlınız soğuyunca krem şantinizle, cevizle
veya kaymakla, dondurmayla servis yapın. AFİYET OLSUN! |