ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1/2 kg pırasa
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Pırasalarınızı ayıklayıp, yıkayıp bir parmak eninde doğrayın. Havucunuzu yıkayıp, soyup küp küp doğrayın. Tencerenize zeytinyağınızı ve havuçlarınızı koyup, salçanızı ve pırasalarınızı ilave edip kavurun. Pirincinizi ayıklayıp, yıkayıp iki çay bardağı suyunuzu şekerinizi ve tuzunuzu ilave edip kısık ateşte pişirin. Soğuyunca limonla servis yapın. AFİYET OLSUN!