ZEYTİNYAĞLI
KEREVİZ
MALZEMELER (4 Kişilik)
2 ADET KEREVİZ
2 ADET PORTAKAL
1 ADET LİMON
1 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
1 ADET HAVUÇ
1 ÇAY BARDAĞI BEZELYE
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 DAL MAYDANOZ
2 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Bir kap içerisine limonunuzu sıkıp suyunuzu hazırlayın.
Kerevizlerinizi soyup enine ikiye kesip kararmaması için
hazırladığınız suda bekletin. Soğanınızı, sarımsağınızı,
patatesinizi, havucunuzu, bezelyenizi ve maydanozunuzu ayıklayıp,
yıkayın. Soğanlarınızı halka halka doğrayın. Patatesinizi,
havucunuzu küp küp doğrayın. Tencerenize kerevizlerinizi dizip
soğanınız, sarımsağınız, patatesinizi, havucunuz ve bezelyenizi
karıştırıp kerevizlerinizin üzerlerine paylaştırın.
Portakallarınızın suyunu sıkıp, tuzunuzu ilave edip pişirin.
Soğuyunca servis tabağınıza alıp maydanozlarınızla süsleyip servis
yapın. AFİYET OLSUN! |