ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLA

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

2 SU BARDAĞI BAKLA (AYIKLANMIŞ TANE)
1 ADET SOĞAN
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET HAVUÇ
1 ADET LİMON
1 DİŞ SARIMSAK
3 DAL DEREOTU
3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI UN
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Baklanızın tanelerini ayıklayın. Soğanınızın, sarımsağınızı, biberinizi ve havucunuzu ayıklayıp yıkayın. Soğanlarınızı yarım ay şeklinde doğrayın. Biberinizi ve sarımsağınızı dilimleyin. Havucunuzu küçük küpler halinde doğrayın. Limonunuzu sıkıp hazırlayın. Tencerenize (düdüklü tencere) iki yemek kaşığı yağınızı ve soğanınızı, sarımsağınızı ve havucunuzu ilave edip sararıncaya kadar kavurun. Biberinizi ilave edip bir kaç dakika kavurun. Ununuzu ve limon suyunuzdan iki yemek kaşığı ve iki su bardağı su ilave edin. Yemeğiniz pişince servis tabağına alıp bir yemek kaşığı zeytinyağınızı üzerine gezdirin. Dereotunuzu yıkayıp ince ince kıyıp baklanızın üzerine serpiştirin.
AFİYET OLSUN!