PATATES YEMEĞİ

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 100 gr kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet yeşilbiber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek yağı)
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/3 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

     Patateslerinizi, soğanınızı, sarımsağınızı, kırmızı ve yeşilbiberinizi, domatesinizi ayıklayıp, yıkayın. Patateslerinizi büyük küpler, soğanınızı tavla zarı gibi, biberlerinizi dilimleyip, domatesinizin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencerenize kıymanızı ve sıvı yağınızı koyun. Kıymanızı sularını bırakıp çekinceye kadar kavurun. Soğanınızı, biberlerinizi, domatesinizi ve salçanızı ardından patateslerinizi koyup kavurun. Kimyonunuzu, pul biberinizi karabiberinizi, tuzunuzu, patateslerinizin üzerini iki parmak geçinceye kadar suyunuzu ilave edip pişirin. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN!