KIYMALI TAZE
FASULYE
MALZEMELER (4 Kişilik)
1/2 KG. TAZE FASULYE
4 YEMEK KAŞIĞI KIYMA
4 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
2 ADET DOMATES
1 ADET SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Fasulyelerinizi ayıklayıp, yıkayıp, ikiye üçe kesin. Soğanınızı
soyup yıkayıp tavla zarı gibi doğrayın. Domatesinizin yıkayıp
kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencerenize (tercihen düdüklü)
kıymanızı ve sıvı yağınızı koyun. Kıymanız suyunu bırakıp çekinceye
kadar kavurun. Soğanlarınızı ilave edip sararıncaya kadar, ardından
salçanızı ilave edip kavurun. Fasulyelerinizi koyup kısık ateşte
tencerenizin kapağını kapatın. Arada bir karıştırıp kavurun.
Fasulyelerinizin üzerini geçinceye kadar suyunuzu ve tuzunuzu koyup
pişirin. AFİYET OLSUN! |