KIYMALI TAZE FASULYE

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1/2 kg taze fasulye
• 4 yemek kaşığı kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek yağı)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Fasulyelerinizi ayıklayıp, yıkayıp, ikiye üçe kesin. Soğanınızı soyup yıkayıp tavla zarı gibi doğrayın. Domatesinizin yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tencerenize (tercihen düdüklü) kıymanızı ve sıvı yağınızı koyun. Kıymanız suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Soğanlarınızı ilave edip sararıncaya kadar, ardından salçanızı ilave edip kavurun. Fasulyelerinizi koyup kısık ateşte tencerenizin kapağını kapatın. Arada bir karıştırıp kavurun. Fasulyelerinizin üzerini geçinceye kadar suyunuzu ve tuzunuzu koyup pişirin. AFİYET OLSUN!