FIRINDA MÜCVER

MALZEMELER (4 Kişilik)

2 ADET KABAK
2 ADET YUMURTA
3 YEMEK KAŞIĞI UN
3 ADET YEŞİLSOĞAN
3 DAL DEREOTU
3 DAL TAZE NANE
3 DAL MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI SÜT
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1/2 ÇAY BARDAĞI BEYAZ PEYNİR
1/2 ÇAY BARDAĞI KAŞAR RENDESİ
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1/3 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
FIRIN PİŞİRME KÂĞIDI

YAPILIŞI

Fırınınızın ısısını 170 dereceye ayarlayın. Kabaklarınızı soyup, yıkayıp, bir kap içerisine rendeleyin. Suyunu hafif sıkıp atın. Yeşilsoğanınızı, dereotunuzu, nanenizi, maydanozunuzu, ayıklayıp, yıkayıp doğrayıp kabağınızın içerisine karıştırın. Ununuzu, kabartma tozunuzu, sütünüzü, yumurtanızı, sıvı yağınızı, peynirinizi, tuzunuzu, pul biberinizi, karabiberinizi koyup karıştırın. Tepsinize pişirme kâğıdınızı serip mücverinizi kâğıdınızın üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Kaşar peynirinizi serpip ısınan fırınınızda kızarıncaya kadar pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!