FIRINDA MANTAR DOLMASI

MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

6 ADET BÜYÜK KÜLTÜR MANTARI
1 ADET SOĞAN
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET YEŞİLBİBER
1 DİŞ SARIMSAK
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Mantarlarınızı yıkayıp saplarını ayıklayın. Soğanınızı, sarımsağınızı ve biberlerinizi ayıklayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Tavanıza zeytinyağınızı koyun. Soğanınızı sararıncaya kadar kavurun. Sarımsağınızı ve biberlerinizi ve tuzunuzun yarısını ilave edin. Mantarlarınızı oval güveçlere yerleştirin. Mantarlarınızın içerisine tuz serpiştirin. Hazırlamış olduğunuz içle mantarlarınızı doldurun. Mantarlarınızın üzerine kaşar peyniri rendenizden paylaştırın. Fırınınızın ısısını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Mantar dolmanızı pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!