FIRINDA MANTAR DOLMASI

MALZEMELER (3 KİŞİLİK)

• 6 adet büyük kültür mantarı
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet yeşilbiber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Mantarlarınızı yıkayıp saplarını ayıklayın. Soğanınızı, sarımsağınızı ve biberlerinizi ayıklayın. Küçük küpler halinde doğrayın. Tavanıza zeytinyağınızı koyun. Soğanınızı sararıncaya kadar kavurun. Sarımsağınızı ve biberlerinizi ve tuzunuzun yarısını ilave edin. Mantarlarınızı oval güveçlere yerleştirin. Mantarlarınızın içerisine tuz serpiştirin. Hazırlamış olduğunuz içle mantarlarınızı doldurun. Mantarlarınızın üzerine kaşar peyniri rendenizden paylaştırın. Fırınınızın ısısını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Mantar dolmanızı pişirip servis yapın. AFİYET OLSUN!