FIRINDA
KARNABAHAR MÜCVER
MALZEMELER (2 KİŞİLİK)
1 KÜÇÜK KARNABAHAR (2 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ)
1 ADET YUMURTA
1/2 SU BARDAĞI SÜT
1/2 SU BARDAĞI UN
1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR RENDESİ
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 DAL DEREOTU
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1/3 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
PİŞİRME KAĞIDI
YAPILIŞI
Karnabaharınızı ayıklayıp yıkayın. Derin bir kap içerisine
rendenizin en iri yerinden rendeleyin. Kaşar peynirinizi de
rendeleyip hazırlayın. Başka bir kap içerisine yumurtanızı kırıp,
sütünüzü, sıvı yağınızı, ununuzu, tuzunuzu, kabartma tozunuzu, pul
biberinizi ve karabiberinizi ilave edip çırpın. Hazırlamış olduğunuz
karnabaharınıza ilave edip karıştırırın. Fırınınızın ısınını 170
dereceye ayarlayın. Dikdörtgen küçük cam kabınıza pişirme kağıdınızı
kesip yerleştirin. Karışımı kabınıza yayın. Üzerine rendelemiş
olduğunuz kaşar peynirinizi serpip pembeleşinceye kadar kızartın.
Dereotunuzla süsleyip sıcak servis yapın. (Arzu ederseniz sarımsaklı
yoğurtla deneyebilirsiniz.) AFİYET OLSUN! |