FIRINDA KABAK KIZARTMA

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

2 ADET KABAK
2 ADET DOMATES
2 DİŞ SARIMSAK
1 SU BARDAĞI YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
PİŞİRME KAĞIDI

YAPILIŞI

Kabaklarınızı yıkayıp soyun. Uzunlamasına ince dilimleyin. (Bir kabaktan beş dilim gibi) Midi fırın tepsinize göre pişirme kağıdınızı kesip yerleştirin. Fırınınızın ısısını 175 dereceye ayarlayın. Kabaklarınızı tepsinize dizin. Fırçayla iki tarafını da zeytinyağınızın yarısıyla yağlayıp fırınınızda kızartın. Domateslerinizi yıkayıp kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tavanıza bir yemek kaşığı zeytinyağınızı koyun. Domateslerinizi ilave edin. Sarımsaklarınızı soyup yıkayın. Bir adet sarımsağınızı, bir çay kaşığı tuzunuzu, şekerinizi ilave edip kaynatın domatesiniz pişince ocağınızı kapatın. Sarımsağınızı bir çay kaşığı tuzunuzla havanınızda ezin. Yoğurdunuza karıştırın. Kabaklarınız kızarmışsa servis tabağınıza alıp iki dilimi artı gibi koyup katlayın. Kürdanla tutturup servis tabağınıza alın. Üzerine yoğurdunuzu ve domates sosunuzu döküp servis yapın. AFİYET OLSUN!

NOT: Kızartmalarınızı hem sağlıklı, hem ekonomik, hem de kalabalık misafirlerinize kolaylıkla ve kısa sürede yapabilirsiniz.