YOĞURTLU MAKARNA SALATASI

MALZEMELER (4 Kişilik)

1/2 PAKET İRİ FİYONK MAKARNA
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
1 SU BARDAĞI BEZELYE
1 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
1 SU BARDAĞI EV YOĞURDU
1 KUTU MISIR (KÜÇÜK)
1 ADET HAVUÇ
1 ADET PATATES
8 ADET KÜÇÜK SALATALIK TURŞUSU
2 DİŞ SARIMSAK
1 DEMET DEREOTU
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Patatesinizi, havucunuzu soyup, yıkayın. Küp küp doğrayın. Bezelyenizi ayıklayıp, yıkayın. Tencerenize hazırlamış olduğunuz sebzeleri üzerini bir parmak geçecek kadar su koyun. Kaynayınca kısık ateşe alıp pişirin. (Büyük boy konserve garnitürde kullanabilirsiniz) Tencerenize beş su bardağı suyu koyup kaynatın. Bir çay kaşığı tuzunuzu ve sıvı yağınızı koyun. Yarım paket makarnanızı ilave edin. Makarnanızı, kaynayıncaya kadar hızlı daha sonra kısık ateşte pişirin. (İsterseniz suyunu süzüp bir bardak soğuk su koyup süzgeçten süzün, isterseniz suyunu çektirin.) Sarımsaklarınızı bir çay kaşığı tuzla ezin. Dereotunuzu yıkayıp, ince doğrayın. Turşularınızdan bir adet ayırıp kalanını küp küp doğrayın. Büyük bir kap içersinde yoğurtlarınızı, sarımsağınızı, mayonezinizi, mısırınızın, haşlamış olduğunuz sebzelerinizin suyunu süzüp, turşularınızı, makarnanızı koyup karıştırın. Dereotunuzu koyup karıştırın. Servis tabağınıza alıp dereotu ve turşuyla süsleyin. AFİYET OLSUN!