YOĞURTLU HAVUÇ SALATA

MALZEMELER (6 Kişilik)

4 ADET HAVUÇ
4 YEMEK KAŞIĞI SÜZME EV YOĞURDU
4 YEMEK KAŞIĞI KAYMAKLI EV YOĞURDU
1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
1 ÇAY BARDAĞI EZİLMİŞ CEVİZ
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 DAL MAYDANOZ
3 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Havuçlarınızı yıkayıp, soyup rendeleyin. Tavanıza zeytinyağınızı koyun. Havuçlarınızı ilave edip kısık ateşte karıştırarak havuçlarınız yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Büyük bir kâse içersinde yoğurtlarınızı, mayonezinizi karıştırın. Sarımsağınızı soyup, tuzla ezin. Soğuyan havuçlarınızı, sarımsağınızı, cevizinizi, pul biberinizi yoğurdunuza karıştırın. Servis tabağınıza alıp maydanoz ile süsleyin. AFİYET OLSUN!