YOĞURTLU HAVUÇ
SALATA
MALZEMELER (6 Kişilik)
4 ADET HAVUÇ
4 YEMEK KAŞIĞI SÜZME EV YOĞURDU
4 YEMEK KAŞIĞI KAYMAKLI EV YOĞURDU
1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
1 ÇAY BARDAĞI EZİLMİŞ CEVİZ
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 DAL MAYDANOZ
3 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Havuçlarınızı yıkayıp, soyup rendeleyin. Tavanıza zeytinyağınızı
koyun. Havuçlarınızı ilave edip kısık ateşte karıştırarak
havuçlarınız yumuşayıncaya kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Büyük
bir kâse içersinde yoğurtlarınızı, mayonezinizi karıştırın.
Sarımsağınızı soyup, tuzla ezin. Soğuyan havuçlarınızı,
sarımsağınızı, cevizinizi, pul biberinizi yoğurdunuza karıştırın.
Servis tabağınıza alıp maydanoz ile süsleyin.
AFİYET OLSUN! |