SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1 demet semizotu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

      Semizotunuzu yıkayıp, yapraklarını ayıklayın. (Saplarından yemek yapabilirsiniz) Kırmızıbiberinizi ocağınızı üzerinde közleyip kabuklarını soyun. (Çok sayıda biber közlemek isterseniz fırında közleyip, poşete koyup buzdolabınızın dipfrizinde saklayabilirsiniz) Küçük doğrayın. Sarımsağınızı tuzunuzla ezip yoğurdunuza karıştırın. Biberlerinizi ve semizotunuzu, sarımsaklı yoğurdunuzla karıştırın. Salatanızın üzerine pul biberinizi ve zeytinyağınızı ilave edip servis yapın. AFİYET OLSUN!