SEMİZOTU SALATASI
MALZEMELER (4 KİŞİLİK)
1 DEMET SEMİZOTU
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
YAPILIŞI
Semizotunuzu yıkayıp, yapraklarını ayıklayın. (Saplarından yemek
yapabilirsiniz) Kırmızıbiberinizi ocağınızı üzerinde közleyip
kabuklarını soyun. (Çok sayıda biber közlemek isterseniz fırında
közleyip, poşete koyup buzdolabınızın dipfrizinde saklayabilirsiniz)
Küçük doğrayın. Sarımsağınızı tuzunuzla ezip yoğurdunuza karıştırın.
Biberlerinizi ve semizotunuzu, sarımsaklı yoğurdunuzla karıştırın.
Salatanızın üzerine pul biberinizi ve zeytinyağınızı ilave edip
servis yapın. AFİYET OLSUN! |