SEMİZOTU SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

1 DEMET SEMİZOTU
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER

YAPILIŞI

Semizotunuzu yıkayıp, yapraklarını ayıklayın. (Saplarından yemek yapabilirsiniz) Kırmızıbiberinizi ocağınızı üzerinde közleyip kabuklarını soyun. (Çok sayıda biber közlemek isterseniz fırında közleyip, poşete koyup buzdolabınızın dipfrizinde saklayabilirsiniz) Küçük doğrayın. Sarımsağınızı tuzunuzla ezip yoğurdunuza karıştırın. Biberlerinizi ve semizotunuzu, sarımsaklı yoğurdunuzla karıştırın. Salatanızın üzerine pul biberinizi ve zeytinyağınızı ilave edip servis yapın. AFİYET OLSUN!