KIRMIZI LAHANA
SALATASI
MALZEMELER (4 KİŞİLİK)
1 ADET KIRMIZILAHANA
1 SU BARDAĞI YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
1 ÇAY BARDAĞI SİRKE
1 DAL DEREOTU
2 DİŞ SARIMSAK
2 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Lahananızın üst yapraklarını atıp yıkayın. Lahananızın baş kısmını
kesin. Ortasından ikiye ayırın. Salata tahtanızın üzerinde yarım ay
şeklinde ince ince doğrayın. Derin bir kapta bir tatlı kaşığı
tuzunuzla iyice ovalayıp yıkayıp suyunu süzün. Lahananızın üzerine
sirkenizi döküp karıştırın. Yarısını saklama kabınıza ayırıp daha
sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Sarımsağınızı soyup
tuzunuzla havanınızda ezin. Derin bir kap içerisinde yoğurdunuzu,
süzme yoğurdunuzla karıştırıp ezin. Sarımsağınızı yoğurdunuza
karıştırıp mayonezinizi ilave edin. Hazırlamış olduğunuz bu karışıma
lahananızın sirkesini sıkarak ilave edip karıştırın. Dereotunuzu
yıkayıp ince doğrayın. Salatanızı servis tabağınızı alıp
dereotunuzla süsleyin. AFİYET OLSUN! |