KIRMIZI LAHANA SALATASI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

1 ADET KIRMIZILAHANA
1 SU BARDAĞI YOĞURT
2 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
1 ÇAY BARDAĞI SİRKE
1 DAL DEREOTU
2 DİŞ SARIMSAK
2 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Lahananızın üst yapraklarını atıp yıkayın. Lahananızın baş kısmını kesin. Ortasından ikiye ayırın. Salata tahtanızın üzerinde yarım ay şeklinde ince ince doğrayın. Derin bir kapta bir tatlı kaşığı tuzunuzla iyice ovalayıp yıkayıp suyunu süzün. Lahananızın üzerine sirkenizi döküp karıştırın. Yarısını saklama kabınıza ayırıp daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Sarımsağınızı soyup tuzunuzla havanınızda ezin. Derin bir kap içerisinde yoğurdunuzu, süzme yoğurdunuzla karıştırıp ezin. Sarımsağınızı yoğurdunuza karıştırıp mayonezinizi ilave edin. Hazırlamış olduğunuz bu karışıma lahananızın sirkesini sıkarak ilave edip karıştırın. Dereotunuzu yıkayıp ince doğrayın. Salatanızı servis tabağınızı alıp dereotunuzla süsleyin. AFİYET OLSUN!