HAMAM SALATASI (KASTAMONU)

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

1 ADET SALATALIK
1 ADET DOMATES
1 SU BARDAĞI YOĞURT
1 DİŞ SARIMSAK
2 DAL NANE
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Salatalık ve domatesinizi yıkayın. Kabukların soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir kase içerisine yoğurdunuzu koyun. Yoğurdunuzu pütürsüzce ezin. Sarımsağınızı soyup yıkayın. Sarımsağınızı ve tuzunuzu havanınıza koyup ezip yoğurdunuza karıştırın. Hazırlamış olduğunuz domatesinizi ve salatalığınızı koyup karıştırın. Nanelerinizi yıkayıp, saplarını ayıklayıp, ince kıyıp salatanıza karıştırın. Kasenizin üzerine zeytinyağınızı gezdirip, nanenizle süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN!

NOT: Hamam salatası Kastamonu'da yeşil mercimekli pirinç pilavıyla hamamda yenir. Bir de yazın sıcaklarda iyi gider.