EV ÇEMENİ

MALZEMELER

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak

YAPILIŞI

     Bir kase içerisine domates ve biber salçanızı, domates sosunuzu, zetinyağınızı, ezilmiş ceviz içinizi, ekmek içinizi, pul biberinizi, kimyonunuzu, nanenizi, karabiberinizi ilave edip karıştırın. Sarımsağınızı ezip çemeninize karıştırın. Sonra kullanacaksanız kavanoza koyun. Üzerine zeytinyağı koyup buzdolabında saklayın. Atıştırmalık, kanepelerde ve meze olarak kullanabilirsiniz. NOT: Önceden hazırlayabileceğiniz bir tarif; bayat ekmeği küçük karele halinde doğrayın. Zeytinyağınızın içerisine kekik, pul biberi ve sarımsak ezip karıştırın. Ekmeklerinizin üzerine döküp karıştırın. Pişirme kağıdının üzerinde fırınlayın. Çorbalarınızda, salatalarınızda ve bu tarifte (mutfak robotunda galeta unu haline getirin) kullanın. AFİYET OLSUN!