BÖRÜLCE SALATASI

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

• 1 su bardağı börülce
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 adet marul
• 1 adet limon
• 1 demet roka
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Börülcenizi ayıklayıp yıkayıp iki bardak suyla ıslatıp bir saat bekletin. Suyu kalmışsa süzün. Tencerenize (düdüklü tencere) börülcenizi koyup dört su bardağı su ilave edip haşlayın. Marulunuzu, rokanızı, dereotunuzu ve maydanozunuzu ayıklayıp yıkayın. İnce ince doğrayın. Salata kasenize börülcenizi, yeşilliklerinizi koyun. Bir kase içerisine zeytinyağınızı, limonunuzu sıkıp ilave edin. Tuzunuzu koyup karıştırın. Salatanıza ilave edip karıştırıp servis yapın. AFİYET OLSUN!