BÖRÜLCE SALATASI

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

1 SU BARDAĞI BÖRÜLCE
1 KÜÇÜK KUTU KONSERVE MISIR
1 ADET MARUL
1 ADET LİMON
1 DEMET ROKA
1/2 DEMET DEREOTU
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Börülcenizi ayıklayıp yıkayıp iki bardak suyla ıslatıp bir saat bekletin. Suyu kalmışsa süzün. Tencerenize (düdüklü tencere) börülcenizi koyup dört su bardağı su ilave edip haşlayın. Marulunuzu, rokanızı, dereotunuzu ve maydanozunuzu ayıklayıp yıkayın. İnce ince doğrayın. Salata kasenize börülcenizi, yeşilliklerinizi koyun. Bir kase içerisine zeytinyağınızı, limonunuzu sıkıp ilave edin. Tuzunuzu koyup karıştırın. Salatanıza ilave edip karıştırıp servis yapın. AFİYET OLSUN!