TAZE FASULYELİ PİLAV

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 10 adet fasulye
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Pirincinizi bir kap içerisinde ayıklayıp yıkayın. Ilık suyla bir çay kaşığı tuz ilave edip yarım saat ıslatın. Fasulyelerinizi ayıklayıp yıkayın. Küçük doğrayın. Soğanınızı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tencerenize zeytinyağınızı ve soğanlarınızı koyup kavurun. Fasulyelerinizi ilave edip kavurun. Şekerinizi ve bir çay kaşığı tuzunuzu ve bir su bardağı su ilave edip fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Pirincinizin suyunu süzüp tencerenize ilave edin. Pirincinize bir çay kaşığı tuzunuzu ilave edip kavurun. Bir su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pilavınızı pişirin. Fasulyeli pilavınıza havlu kağıtla dinlendirin. Dereotunuzu yıkayıp ince ince kıyın. Pilavınızı servis yaparken dereotunuzu karıştırın. Küçük bir kasenin içerisine pilavınızı koyun. Servis tabağınıza ters çevirip servis yapın. AFİYET OLSUN!