MISIRLI PİLAV
MALZEMELER (4 KİŞİLİK)
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
1 ÇAY BARDAĞI KONSERVE MISIR
1 ÇAY BARDAĞI KONSERVE BEZELYE
1 ADET HAVUÇ
1 DAL DEREOTU
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Pirincinizi ayıklayıp yıkayın. Bir çay kaşığı tuz ilave edip ılık
suyla yarım saat ıslatın. Havucunuzu yıkayıp bıçağınızla kazıyarak
temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Tencerenizde bir su
bardağı havucunuzu, bir su bardağı su ilave edip haşlayın.
Pirincinizi yıkayın. Tencerenize tereyağınızı ve zeytinyağınızı
koyun. Pirincinizi ve tuzunuzu ilave edip kavurun. Pilavınıza bir
çay kaşığı tuz ilave edip kısık ateşte pişirin. Pilavınız suyunu
çekmek üzere iken mısırınızı, bezelyenizi ve haşlanan bir çay
bardağı havucunuzu ilave edip karıştırın. Pilavınız suyunu çekince
üzerine havlu kağıt koyup dinlendirin. Pilavınızı küçük kasenize koyup
tabağınıza ters çevirip dereotunuzla süsleyip servis yapın. AFİYET
OLSUN!
|