DOMATESLİ PİRİNÇ
PİLAVI
MALZEMELER (4 Kişilik)
1 SU BARDAĞI PİLAVLIK PİRİNÇ
1 SU BARDAĞI SU
1/2 SU BARDAĞI DOMATES SUYU VEYA (1 ADET DOMATES)
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Pirincinizi ayıklayıp, yıkayın. Yarım saat önceden ılık suyla bir
çay kaşığı tuzunuzu ilave edip ıslatın. Domatesinizi rendeleyin.
(Veya domates sosu) Tencerenize tereyağınızı ve sıvı yağınızı koyun.
Pirincinizin suyunu süzüp yıkayın. Yağınıza ilave edip bir çay
kaşığı tuzunuzu koyup kavurun. Bir su bardağı suyunuzu koyup
domatesinizi ilave edip kaynayınca kısık ateşte pişirin. Pilavınızın
üzerine havlu kâğıt koyup dinlendirin. Pilavınızı servis yaparken
bir kâsenin içerisine koyup ters çevirip servis yapın. AFİYET OLSUN!
|