DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı domates suyu veya (1 adet domates)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Pirincinizi ayıklayıp, yıkayın. Yarım saat önceden ılık suyla bir çay kaşığı tuzunuzu ilave edip ıslatın. Domatesinizi rendeleyin. (Veya domates sosu) Tencerenize tereyağınızı ve sıvı yağınızı koyun. Pirincinizin suyunu süzüp yıkayın. Yağınıza ilave edip bir çay kaşığı tuzunuzu koyup kavurun. Bir su bardağı suyunuzu koyup domatesinizi ilave edip kaynayınca kısık ateşte pişirin. Pilavınızın üzerine havlu kâğıt koyup dinlendirin. Pilavınızı servis yaparken bir kâsenin içerisine koyup ters çevirip servis yapın. AFİYET OLSUN!