DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER (4 Kişilik)

1 SU BARDAĞI PİLAVLIK PİRİNÇ
1 SU BARDAĞI SU
1/2 SU BARDAĞI DOMATES SUYU VEYA (1 ADET DOMATES)
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ (FINDIK VEYA ÇİÇEK)
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

YAPILIŞI

Pirincinizi ayıklayıp, yıkayın. Yarım saat önceden ılık suyla bir çay kaşığı tuzunuzu ilave edip ıslatın. Domatesinizi rendeleyin. (Veya domates sosu) Tencerenize tereyağınızı ve sıvı yağınızı koyun. Pirincinizin suyunu süzüp yıkayın. Yağınıza ilave edip bir çay kaşığı tuzunuzu koyup kavurun. Bir su bardağı suyunuzu koyup domatesinizi ilave edip kaynayınca kısık ateşte pişirin. Pilavınızın üzerine havlu kâğıt koyup dinlendirin. Pilavınızı servis yaparken bir kâsenin içerisine koyup ters çevirip servis yapın. AFİYET OLSUN!