ÜZÜM MARMELATI
MALZEMELER
1 KG. SİYAH ÜZÜM (3,5 SU BARDAĞI SUYU)
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞI
YAPILIŞI
Üzümlerinizi yıkayın. Saplarını ayıklayın. Tencerenize üzümlerinizi
koyup kaynatın. Üzümleriniz ezilinceye kadar pişirin. Başka bir
tencereye tel süzgeçten çekirdekleri kalıncaya kadar geçirin.
Tencerenize koyu kıvamlı üzüm suyunuzu koyun. Şeker ilave edip koyu
kıvam alıncaya kaynatın. Bir çay kaşığı tereyağı ilave edin. Kavanoza
sıcakken koyup kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyuncaya kadar
bekletin. Buzdolabında saklayın. (Cheese kekinizde,
kurabiyelerinizde, pastalarınızda kullanabilirsiniz) AFİYET OLSUN! |