ŞEFTALİ REÇELİ
MALZEMELER
2 ADET ŞEFTALİ (2 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ)
1 ADET LİMON
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SU
YAPILIŞI
Şeftalilerinizi yıkayıp kabuklarını soyun. Şeftalilerinizin
çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın. Tencerenize
şeftalilerinizi, şekerinizi ve suyunuzu ilave edip kaynatın. Oluşan
köpükleri kaşık yardımıyla alın. Şeftalilerinizi delikli kaşığınızla
tabağınıza alın. Reçelinizi kaynatmaya devam edin. Limonunuzu sıkıp
bir tatlı kaşığı kadar ilave edin. Kıvamını (demir kaşığınızdan
damlalar halinde akıyorsa) kontrol edin. Kavanoza koyup kapağını
kapatıp, ters çevirip soğuyuncaya kadar bekletin. Soğuyan
kavanozunuzu buzdolabınızda saklayın. AFİYET OLSUN!
|