MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ

MALZEMELER

• 12 adet erik (2 su bardağı doğranmış)
• 1 adet limon
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

     Eriklerinizi yıkayıp ince ince dilimleyin. Tencerenize eriklerinizi, şekerinizi ve suyunuzu ilave edip kaynatın. Oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alın. Eriklerinizi delikli kaşığınızla tabağınıza alın. Reçelinizi kaynatmaya devam edin. Limonunuzu sıkıp bir tatlı kaşığı kadar ilave edip bir kaç dakika kaynatın. Kıvamını (demir kaşığınızdan damlalar halinde akıyorsa) kontrol edin. Kavanoza koyup kapağını kapatıp, ters çevirip soğuyuncaya kadar bekletin. Soğuyan kavanozunuzu buzdolabınızda saklayın. AFİYET OLSUN!