EV SUCUĞU

MALZEMELER

1 KG. DANA DÖŞ ORTA YAĞLI KIYMA
1 BAŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI SUCUK BAHARATI
1 YEMEK KAŞIĞI KIRMIZI ACI TOZ BİBER
1 YEMEK KAŞIĞI KIRMIZI TATLI TOZ BİBER
1 YEMEK KAŞIĞI TUZ
1TATLI KAŞIĞI KARABİBER
1TATLI KAŞIĞI KİMYON
1/2 ÇAY BARDAĞI SU
STREÇ FİLM
İP

YAPILIŞI

Sarımsaklarınızı ayıklayıp bir tatlı kaşığı tuzunuzla ezin. Derin bir kap (veya mutfak robotu) içerisinde kıymanızı, (iki defa çekilmiş) sarımsağınızı, sucuk baharatınızı, acı toz biberinizi, tatlı toz biberinizi, karabiberinizi, kimyonunuzu ve tuzunuzu suyunuzu azar azar ilave edip yoğurun. Bir gece buzdolabınızda bekletin. Ertesi gün tekrar yoğurun. Sekiz eşit parçaya ayırın. Streç filminizi serip her parçayı ayrı ayrı sıkıca sarıp rulo yapın. Uçlarının iple sıkıca bağlayın. Ortasından iple bağlayın. İkisini birleştirip bağlayın. Ev tipi parmak sucuklarınızı derin dondurucuda saklayın. AFİYET OLSUN!