ÇİLEK REÇELİ

MALZEMELER

• 1 kg. çilek
• 1 kg. toz şeker
• 1 adet limon

YAPILIŞI

      Çileklerinizi bir kaba koyup suda bekletin. Saplarını ayıklayın. Tencerenizin içerisine çileklerinizi ve şekerinizi koyup bir akşam bekletin. Ertesi gün kaynatın. Kaynarken tencerenizin kenarlarında oluşan köpükleri alın. Çileklerinizi delikli bir kepçeyle başka bir kaba alın. Kaynamaya devam eden reçelden kıvamını kontrol etmek için bir kâseye miktar alıp buzdolabında soğutun. İstediğiniz koyulukta ise çileklerinizi tencerenize koyup bir taşım kaynatın. Cam kavanozlara koyup kapaklarını kapatıp ters çevirip soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayın. AFİYET OLSUN!