ÇİLEK
MARMELATI
MALZEMELER
1/2 KG. ÇİLEK (3 SU BARDAĞI PÜRESİ)
1/2 SU BARDAĞI SU
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 ADET LİMON
1 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞI
YAPILIŞI
Çileklerinizi yıkayıp ayıklayın. Mutfak robotunuza yarım su bardağı
suyunuzu ilave edin. Çileklerinizi püre haline getirin. Tencerenize
çilek pürenizi, şekerinizi koyun. Kaynarken oluşan köpükleri kaşık
yardımıyla alın. Marmeladınız koyu kıvam alınca limonunuzu sıkıp bir
tatlı kaşığı kadar ilave edin. Tereyağınızı koyup bir taşım
kaynatın. Kavanozunuza koyun. Kapağını kapatıp ters çevirin.
Soğuyuncaya kadar bekletip buzdolabında saklayın. AFİYET OLSUN!
NOT: Kurabiyelerde, pastalarda, keklerde, tartlarda süslemelerde
veya içecek olarak kullanılabilir.
|