SUCUKLU YUMURTA
MALZEMELER (1 KİŞİLİK)
1 ADET YUMURTA
1 ADET PARMAK SUCUK
1 ADET YEŞİLBİBER
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI
YAPILIŞI
Ev sucuğunuzu derin dondurucudan çıkarın. Sucuğunuz oda sıcaklığında
biraz yumuşayınca üzerindeki streç filmi çıkarıp dilimleyin.
Biberlerinizi yıkayıp ayıklayıp dilimleyin. Tavanıza tereyağınızı
koyup eritin. Biberlerinizi yağda kavurun. Sucuklarınızı ilave edip
çevirerek hafif kızartın. Tavanızın kenarlarına biberleri ve
sucukları dizin. Tavanızın ortasına yumurtanızı kırın. Tavanızın
kapağını kapatıp kısık ateşte istediğiniz kıvamda pişirip sabah
kahvaltılarında servis yapın. AFİYET OLSUN!
|