KÜRDANLI BÖREK

MALZEMELER (2 KİŞİLİK)

• 10 adet sosis
• 2 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek yağı)
• Kürdan
• Şişe kapağı

YAPILIŞI

     Yufkalarınızı üst üste koyup ikiye katlayın. Bir kez daha katlayın. Ortasından üçgen şeklinde kesin. Üçgen şeklindeki yufkanızın geniş tarafından başlayarak şişe kapağınızla yuvarlaklar çıkarın. Sosisinizi ince dilimleyin. Kürdanınıza üç adet yufka, bir adet sosis, üç adet yufka dizerek hazırlayın. (Çok miktarda yapıp poşete koyup derin dondurucuda saklayabilirsiniz) Kızartma tencerenize sıvı yağınızı koyup kızdırın. Kürdanlı böreklerinizi kızartın. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sabah kahvaltılarında pratik bir tarif olarak kısa sürede hazırlayıp servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN!