ÇOBAN BÖREĞİ

MALZEMELER (7 ADET)

• 7 dilim bayat ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 adet parmak sucuk
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet yeşilbiber
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
• 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

     Bir kase içerisine yumurtanızı kırıp çırpın. Beyaz ve kaşar peynirinizi, tereyağınızı ilave edip karıştırın. Biberlerinizi yıkayıp ince dilimleyin. Sucuğunuzu dilimleyin. Bayat ekmeğinizi bir parmak kalınlığında dilimleyin. Hazırladığınız yumurtalı peynirinizi, ekmeklerinizin üzerine sürün. Biberlerinizle ve sucuk dilimlerinizle süsleyin. (Arzu ederseniz biberlerinizi, sucuklarınızı, maydanozla ve peynirinizle karıştırıpta yapabilirsiniz.) Fırınınızın ızgarasını 200 dereceye ayarlayın. Ekmeklerinizi ızgaranıza dizin. Yumurtası pişip hafif pembeleşinceye kadar kızartın. Sabah kahvaltılarında sıcak olarak servis yapın. AFİYET OLSUN!