KONSANTRE ÜZÜM SUYU

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

1 KG. SİYAH ÜZÜM (3,5 SU BARDAĞI SUYU)
2 SU BARDAĞI SU
1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

YAPILIŞI

Üzümlerinizi yıkayın. Saplarını ayıklayın. (Veya katı meyve sıkacağından sıkın) Tencerenize üzümlerinizi ve suyunuzu koyup kaynatın. Üzümleriniz ezilinceye kadar pişirin. Başka bir tencereye, tel süzgeçten sadece suyunu geçirin. (Posasını kaynatıp marmelat yapabilirsiniz) Tencerenize üzüm suyunuzu koyun. Şeker ilave edip kaynatın. Kavanoza sıcakken koyup kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyuncaya kadar bekletin. Buzdolabında saklayın. Servis yaparken bardağınızı yarısını konsantre üzüm suyunuzdan, yarısını da su ve buz ilave edip servis yapın. AFİYET OLSUN!