ÇAY
MALZEMELER (2 KİŞİLİK)
4 TATLI KAŞIĞI SİYAH ÇAY
4 SU BARDAĞI SU (ŞİŞE SUYU)
PORSELEN DEMLİK
YAPILIŞI
Suyunuzu (şişe suyu) çaydanlığınızın büyüğüne koyun. Ocağınızın
ateşini yakın. Demliğinizin içerisine çayınızı koyun. Çayınızın
içerisine su koyup süzün. (Tozun gitmesi için) Çaydanlığınızın
üzerine demliğinizi koyun. Suyun kaynamasını bekleyin. Kaynayan
suyunuzdan demliğinize üç çay bardağı kadar su koyup çaydanlığınızın
üzerinde demlenmeye bırakın. On beş yirmi dakika sonra (arzu
edenlere şeker) kurabiye ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
NOT: Çayınızı bir kaç çeşit çayı karıştırarak yaparsanız daha iyi
sonuç alırsınız. Aromalı olmasını istiyorsanız bergamut kokulu
çaylardan, arzuya göre karanfil de ilave edebilirsiniz.
|