BUZLU ÇAY ŞEFTALİLİ
MALZEMELER (6 KİŞİLİK)
2 ADET ŞEFTALİ (2 SU BARDAĞI PÜRESİ)
1 ADET LİMON
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 POŞET SİYAH VEYA YEŞİL ÇAY
1 DAL TAZE NANE
YAPILIŞI
Şeftalilerinizi yıkayıp kabuğunu soyup rendeleyin. Veya robotta püre
haline getirin. Tencerenize koyup kaynatın. Oluşan köpükleri kaşık
yardımıyla alın. (Tel süzgecinizden başka bir tencereye süzün)
Koyulaşınca şekeriniz ilave edip kaynatın. Koyu kıvam alınca
limonunuzu sıkıp bir tatlı kaşığı kadar ilave edip bir kaç dakika
kaynatın. Bir su bardağı kaynamış suyun içerisinde çayınızı on beş
dakika demlendirin. Bir sürahinin içerisine beş su bardağı suyunuzu
ve bir su bardağı şeftali marmelatınızdan koyup karıştırın. Demlemiş
olduğunuz çayınızı ilave edin. Nanenizi yıkayıp sürahinizin
içerisine koyun. Buzdolabınızda soğutup servis yapın. AFİYET OLSUN!
NOT: Kavanozunuza marmelatınızı sıcak koyup kapağını kapatıp ters
çevirin. Soğuyan kavanozu buzdolabında saklayın.
|