ZEYTİNLİ EKMEK
MALZEMELER
3 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI ILIK SU
20 ADET ZEYTİN
2 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
2 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
2 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınıza ununuzu, tuzunuzu, bir tatlı kaşığı
zeytinyağınızı, ılık suyunuzun içerisine mayanızı ve şekerinizi
koyup yoğurun. Hamurunuz mayalanınca zeytinlerinizin çekirdeklerini
çıkarıp doğrayıp hamurunuza karıştırın. (Fırın tepsinizde pişirme
kağıdı serip bezelere ayırıp tek kişilik küçük ekmeklerde
yapabilirsiniz) Cam bir tencereyi yağlayıp unlayıp hamurunuzu koyup
streç filmle kapatın. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayıp
ısıtın. Fırınınızın üzerinde bir süre daha mayalandırın. Hamurunuz
kabarınca fırınınızda pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca
dilimleyip servis yapın. AFİYET OLSUN! |