SANDVİÇ

MALZEMELER (8 ADET)

• 3,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (fındık veya çiçek)
• 1/2 su bardağı sıcak su
• 1/2 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu
• 2 adet yumurta
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 2 dal maydanoz
• Pişirme kağıdı

YAPILIŞI

      Hamur yoğurma kabınıza ununuzu koyup ortasını açın. Büyük bir bardak içerisine sıcak suyunuzu, mayanızı, şekerinizi ve sütünüzü ilave edip kabarması için bekletin. Ununuza tuzunuzu ve kabaran mayalı karışımınızı, (yağınızdan bir yemek kaşığı ayırın) yağınızı, yumurtanızın bir tanesinin sarısını ayırın. Bir yumurta ve ayırdığınız akı ilave edip hamurunuzu yoğurun. Tepsinize pişirme kâğıdınızı kesip yerleştirin. Yumurta büyüklüğünde hamurunuzdan koparıp yuvarlayın veya oval şekil verin. Tepsinize aralıklı olarak dizin. Yumurta sarısının içerisine ayırmış olduğunuz sıvı yağı koyup çırpın. Sandviçlerinizin üzerine sürün. (Arzu ederseniz susam veya çörek otu serpin) Üzerine başka bir tepsi örtüp sandviçlerinizin iki misli büyümesi için sıcak bir yerde için bekletin. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayıp beş dakika sonra fırınınıza koyun. Pembeleşinceye kadar pişirin. Sandviçleriniz soğuyunca peynir, domates salatalık ve maydanozu arasına koyup servis yapın. AFİYET OLSUN!