MANTARLI PİZZA
MALZEMELER (3 ADET)
3 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI ILIK SU (VEYA SÜT)
1/2 PAKET YAŞ MAYA
2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
12 ADET KÜLTÜR MANTARI
4 ADET BİBERLİ YEŞİLZEYTİN
4 ADET SİYAH ZEYTİN
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET YEŞİLBİBER
1 ADET KÜÇÜK KUTU KONSERVE MISIR
1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
1 ÇAY BARDAĞI DOMATES SOSU
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabınıza ılık sütünüzü (veya suyunuzu) mayanızı,
şekerinizi, ununuzu ve tuzunuzu ilave edip yoğurun. Kabınızın
üzerine streç film kapatıp mayalandırın. Hamurunuzun mayası gelince
elinizi sıvı yağla yağlayın. Hamurunuzu üç bezeye ayırın. Parmak
uçlarınızla açın. Fırınınızın ısısını 200 dereceye ayarlayın.
Tepsinize pişirme kâğıdı serin. (Cam tencere kapağı yağlanıp
kullanılabilir) Açmış olduğunuz hamurları yerleştirin. Yemek
kaşığınızın tersiyle hafif bastırıp hamurunuzun kenar yuvarlağını
oluşturun. Üzerine bir yemek kaşığı domates sosunuzu sürün. Kaşar
peyniri rendenizden serpiştirin. Mantarlarınızı yıkayıp, dilimleyin.
Pizzanızın üzerine dilimlediğiniz mantarları hafif bastırarak
yerleştirin. Biberlerinizi ayıklayıp yıkayıp dilimleyin. Pizzanızın
üzerine yerleştirin. Zeytinlerinizi dilimleyip koyun. Pizzanızı
ısınan fırınınızda pişirin. AFİYET OLSUN!
NOT: Sucuklu, sosisli, salamlı, pastırmalı, mantarlı, sebzeli,
peynirli ayrı ayrı veya karışık damak tadınıza göre
hazırlayabilirsiniz. |