MANTARLI PİZZA

MALZEMELER (3 ADET)

3 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI ILIK SU (VEYA SÜT)
1/2 PAKET YAŞ MAYA
2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
12 ADET KÜLTÜR MANTARI
4 ADET BİBERLİ YEŞİLZEYTİN
4 ADET SİYAH ZEYTİN
1 ADET KIRMIZIBİBER
1 ADET YEŞİLBİBER
1 ADET KÜÇÜK KUTU KONSERVE MISIR
1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
1 ÇAY BARDAĞI DOMATES SOSU

YAPILIŞI

Hamur yoğurma kabınıza ılık sütünüzü (veya suyunuzu) mayanızı, şekerinizi, ununuzu ve tuzunuzu ilave edip yoğurun. Kabınızın üzerine streç film kapatıp mayalandırın. Hamurunuzun mayası gelince elinizi sıvı yağla yağlayın. Hamurunuzu üç bezeye ayırın. Parmak uçlarınızla açın. Fırınınızın ısısını 200 dereceye ayarlayın. Tepsinize pişirme kâğıdı serin. (Cam tencere kapağı yağlanıp kullanılabilir) Açmış olduğunuz hamurları yerleştirin. Yemek kaşığınızın tersiyle hafif bastırıp hamurunuzun kenar yuvarlağını oluşturun. Üzerine bir yemek kaşığı domates sosunuzu sürün. Kaşar peyniri rendenizden serpiştirin. Mantarlarınızı yıkayıp, dilimleyin. Pizzanızın üzerine dilimlediğiniz mantarları hafif bastırarak yerleştirin. Biberlerinizi ayıklayıp yıkayıp dilimleyin. Pizzanızın üzerine yerleştirin. Zeytinlerinizi dilimleyip koyun. Pizzanızı ısınan fırınınızda pişirin. AFİYET OLSUN!

NOT: Sucuklu, sosisli, salamlı, pastırmalı, mantarlı, sebzeli, peynirli ayrı ayrı veya karışık damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.