MANTARLI PİZZA

MALZEMELER (3 ADET)

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su (veya süt)
• 1/2 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 12 adet kültür mantarı
• 4 adet biberli yeşil zeytin
• 4 adet siyah zeytin
• 1 adet kırmızıbiber
• 1 adet yeşilbiber
• 1 adet küçük kutu konserve mısır
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı domates sosu

YAPILIŞI

     Hamur yoğurma kabınıza ılık sütünüzü (veya suyunuzu) mayanızı, şekerinizi, ununuzu ve tuzunuzu ilave edip yoğurun. Kabınızın üzerine streç film kapatıp mayalandırın. Hamurunuzun mayası gelince elinizi sıvı yağla yağlayın. Hamurunuzu üç bezeye ayırın. Parmak uçlarınızla açın. Fırınınızın ısısını 200 dereceye ayarlayın. Tepsinize pişirme kâğıdı serin. (Cam tencere kapağı yağlanıp kullanılabilir) Açmış olduğunuz hamurları yerleştirin. Yemek kaşığınızın tersiyle hafif bastırıp hamurunuzun kenar yuvarlağını oluşturun. Üzerine bir yemek kaşığı domates sosunuzu sürün. Kaşar peyniri rendenizden serpiştirin. Mantarlarınızı yıkayıp, dilimleyin. Pizzanızın üzerine dilimlediğiniz mantarları hafif bastırarak yerleştirin. Biberlerinizi ayıklayıp yıkayıp dilimleyin. Pizzanızın üzerine yerleştirin. Zeytinlerinizi dilimleyip koyun. Pizzanızı ısınan fırınınızda pişirin. AFİYET OLSUN!

NOT: Sucuklu, sosisli, salamlı, pastırmalı, mantarlı, sebzeli, peynirli ayrı ayrı veya karışık damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.