KOLAY BÖREK

MALZEMELER (20 ADET)

• 8 adet baklavalık yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı lor
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ (findik veya çiçek)
• 1/2 çay bardağı süt
• 1/2 demet dereotu (veya maydanoz)
• pişirme kağıdı

YAPILIŞI

     Dereotonuzu veya maydanozunuzu yıkayın. Bir kabın içerisine ince ince kıyın. Lorunuzu ilave edin.Yumurtanızın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta akınızı lorunuzla karıştırın. Bir kase içerisinde sıvı yağınızı ve sütünüzü çırpın. Yufkalarınızdan birini serip hazırlamış olduğunuz karışımdan fırçayla sürün. İkinci yufkayı üzerine serin. Lorunuzdan uzun kenarına yerleştirip rulo yapın. Bıçakla beş eşit parça halinde kesin. Tepsinize pişirme kağıdı serin. Fırınınızın ısısını 175 dereceye ayarlayıp ısıtın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Tepsinize dizin. Böreklerinizin üzerine yumurta sarısını sürüp fırınınızda kızartın. Servis tabağınıza alıp servis yapın. AFİYET OLSUN!