GALETALI POĞAÇA

MALZEMELER (18 ADET)

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (findik veya çiçek)
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı lor
• 1/4 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

     Hamur yoğurma kabınıza yumurtanızı, yoğurdunuzu, yağınızı, ununuzu azar azar ve kabartma tozunuzu ilave edip hamurunuzu yoğurun. Hamurunuzu on beş dakika üzerine ıslak havlu kağıt örtüp dinlendirin. Maydanozunuzu ayıklayıp yıkayıp ince ince lorunuzun içerisine kıyın. Tepsinize göre pişirme kağıdı kesip yerleştirin. Fırınınızın ısısını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Hamurunuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Avucunuzun ortasında açın. Lorunuzdan koyup yuvarlak veya oval şekil verin. İki kasenin birine soğuk su, diğerine galeta ununuzu koyun. Poğaçalarınızı bitirince önce suya, sonra galeta ununuza bulayıp tepsinize aralıklı dizin. Fırınınızda pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN!

NOT: Bayat ekmeklerinizi dilimleyip fırında kızartın. Robotta galeta unu haline getirip kullanabilirsiniz.